{"id":7277,"date":"2023-10-31T17:55:25","date_gmt":"2023-10-31T16:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bmlonline.it\/?page_id=7277"},"modified":"2026-05-05T14:17:07","modified_gmt":"2026-05-05T12:17:07","slug":"cacao-entre-dos-mundos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bmlonline.it\/en\/cacao-entre-dos-mundos\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

Mostra<\/span><\/strong><\/p>\n

\u201cCacao Entre Dos Mundos\u201d<\/span><\/strong>
\nLa storia del Cioccolato e lo scontro e (incontro) di Civilt\u00e0<\/em><\/span><\/strong>
\nUn viaggio che parte dagli Aztechi all\u2019Europa, arriva ai Medici passando per il Codice Fiorentino per arrivare ai nostri giorni
\nFirenze – Biblioteca Medicea Laurenziana – dal 3 novembre 2023 al 2 febbraio 2024<\/strong><\/em><\/p>\n

La storia del Cacao<\/strong> dalle sue radici nell\u2019America Mesoamericana, all\u2019arrivo nel Vecchio Continente fino ai nostri giorni: un viaggio nel tempo raccontato nella mostra tematica \u201cCacao Entre Dos <\/strong>Mundos<\/strong>\u201d.<\/p>\n

La mostra, ideata e curata dall\u2019architetto Ruby E. Villareal, presidente di Entre dos Mundos <\/strong>Associazione Culturale<\/strong>, \u00e8 stata realizzata in parternariato con il Consolato Onorario del Messico<\/strong> a Firenze<\/strong> e la Biblioteca Medicea Laurenziana<\/strong>, con la collaborazione scientifica del Getty Research <\/strong>Institute<\/strong> e del Museo Galileo – Istituto e Museo di Storia della Scienza<\/strong>.<\/p>\n

Grazie alla collaborazione con le Gallerie degli Uffizi<\/strong>, il Museo Archeologico Nazionale di Firenze<\/strong>, la Direzione Regionale Musei della Toscana<\/strong>, la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze<\/strong>, il Museo <\/strong>Galileo \u2013 Istituto e Museo di Storia della Scienza<\/strong> e il Museo delle Civilt\u00e0 di Roma<\/strong>, compongono la mostra reperti archeologici mesoamericani, mappe originali e digitali, monete medievali, ritratti rinascimentali, manufatti artigianali indigeni e il Codice Fiorentino, manoscritto unico del 1577 conservato alla Biblioteca Medicea Laurenziana.<\/p>\n

Se oggi sappiamo che il cacao era talmente raro e prezioso che veniva utilizzato come moneta di scambio presso le popolazioni che vivevano nell\u2019antico Messico e se conosciamo la prima ricetta del \u201ccibo degli dei\u201d lo dobbiamo al Codice Fiorentino<\/strong> del frate missionario francescano spagnolo, Bernardino de Sahag\u00f9n.
\nIl manoscritto (conosciuto anche come \u201cHistoria general de las cosas de Nueva Espa\u00f1a<\/em>\u201d) si compone di 12 libri riccamente illustrati da artisti indigeni, in spagnolo e nahuatl, la lingua degli aztechi, e descrive con approccio scientifico storia, usi e costumi dei nativi messicani, raccontando la conquista spagnola attraverso i loro occhi. Intorno ai temi trattati dal Codice Fiorentino<\/strong> si snoda la mostra.
\nL\u2019arrivo del Cacao in Europa, i Medici e il loro ruolo nella diffusione della Cioccolata, le informazioni sulle propriet\u00e0 organolettiche e sulle propriet\u00e0 nutrizionali, costituiscono un altro blocco importante dell\u2019esposizione.
\nIl percorso inizia con l\u2019aroma che avvolge tutte le sale espositive: all\u2019ingresso \u00e8 allestito un metate di pietra lavica, pieno di semi di cacao, stecche di vaniglia e peperoncino secco.
\nLo spazio espositivo si suddivide in sei postazioni<\/strong>, di cui cinque in corrispondenza dei relativi riferimenti tematici descritti nei 12 libri del Codice Fiorentino, delineando ogni fase saliente della storia del Cacao, mentre l\u2019ultima e sesta postazione \u00e8 dedicata alla \u201cMemoria del Mondo<\/strong>\u201d.
\nNella mostra \u00e8 analizzato anche il mercato del Cacao e la sua produzione globalizzata che implica lo sfruttamento eccessivo<\/strong> delle risorse naturali, e in molte parti del mondo la schiavit\u00f9 minorile e l\u2019abuso femminile.<\/p>\n

La mostra si conclude con l\u2019analisi di progetti che incidono positivamente sulla sostenibilit\u00e0 ambientale e sociale nel settore del Cacao. Aspetti ancora sensibili legati al mondo del cioccolato che figurano tra gli obiettivi di sviluppo sostenibile dell\u2019Agenda 2023: consumo e produzione responsabili, sostenibilit\u00e0 ambientale, giustizia, porre fine al lavoro minorile e alla schiavit\u00f9 moderna.<\/p>\n

La mostra sar\u00e0 aperta dal luned\u00ec al venerd\u00ec<\/strong>.<\/p>\n

Ingresso mostra incluso nel biglietto di visita del settore monumentale della Biblioteca Medicea <\/strong>Laurenziana<\/strong> (Sale di Michelangelo).<\/p>\n

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Mostra in breve<\/strong><\/p>\n

Titolo
\nCacao Entre Dos Mundos<\/em><\/p>\n

Sede espositiva
\nBiblioteca Medicea Laurenziana, Piazza San Lorenzo, 9 \u2013 Firenze<\/p>\n

Durata
\n3 novembre 2023 \u2013 2 febbraio 2024<\/p>\n

Orario
\ndal luned\u00ec al venerd\u00ec ore 10.00-13.30 (ultimo ingresso ore 13.00)
\ngioved\u00ec pomeriggio solo con visite accompagnate dalle 15.00 alle 17.00
\nchiuso sabato, domenica e festivi;<\/p>\n

Biglietto
\nVisite individuali: \u20ac\u00a0 5.00
\ngratuito per tutte le categorie previste dal Ministero della Cultura per i musei e i luoghi della cultura
\nstatali ai sensi dell\u2019art. 3 del DM 11 dicembre 1997 n. 507 e ss.mm.ii.<\/p>\n

Visite accompagnate: \u20ac 9,00
\nBiglietti acquistabili direttamente in biglietteria oppure in prevendita (+ \u20ac 1,00 di prevendita) sul
\nsito Vivaticket; per prenotare scrivere a: didattica@operadarte.net o telefonare al numero 342 0538090
\n(anche WhatsApp)<\/p>\n

Catalogo
\nMandragora<\/p>\n

Progetto scientifico
\nArch. Ruby Villarreal<\/p>\n

Soggetti organizzatori:
\nEntre dos Mundos Associazione Culturale
\nConsolato Onorario del Messico a Firenze
\nBiblioteca Medicea Laurenziana<\/p>\n

Collaborazione scientifica:
\nGetty Research Institute
\nMuseo Galileo di Storia della Scienza<\/p>\n

Progetto espositivo
\nStampa in Stampa S.r.l.
\nMandragora<\/p>\n

Gestione della mostra
\nBiblioteca Medicea Laurenziana \u2013 Opera d\u2019Arte<\/p>\n

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Galleria Immagini<\/span><\/em><\/span>
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